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Taufe mit Bier - gab's das wirklich?

Gab es früher tatsächlich Taufen mit Bier? Die Antwort: Ja! Allerdings nicht sehr lange - denn einer hatte etwas dagegen...

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Das Bierstacheln - neue Seiten des Bieres entdecken

Ein kaltes Weihenstephaner ist ein absoluter Hochgenuss – im Winter kann man es allerdings sogar noch etwas verfeinern. Vielleicht habt ihr ja schon mal gesehen, wie...

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Unser Winterfestbier – eine Spezialität zwischen Kontinuität und Veränderung

Alle Jahre wieder kommt nicht nur das Christkind, sondern auch unser Winterfestbier. Pünktlich vor dem Start der Adventszeit ist unsere Spezialität überall erhältlich -...

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Unsere Bierstelle beim GENERALI MÜNCHEN MARATHON - schaut vorbei!

Wenn ihr uns beim GENERALI MÜNCHEN MARATHON besuchen wollt, schaut doch bei uns an der Bierstelle vorbei - am Habsburgerplatz.

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Zum Michaelitag: Warum war das Brauen im Sommer früher verboten?

Wir feiern Brausilvester! Und dazu gibt es gleich eine Geschichte zum Michaelitag - hier wird erklärt, welche Bedeutung dieser Tag früher hatte.

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Das Volksfest Freising 2019: Ein Rückblick

Das Freisinger Volksfest 2019 ist Geschichte! Auch, wenn der Bierumsatz heuer etwas zurückging, kann man aber trotzdem von einer gelungenen Veranstaltung sprechen.

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Ober- und untergärig: Wo liegen die Unterschiede?

Wer Bier trinkt, kommt unausweichlich mit den Begriffen „obergärig“ und „untergärig“ in Berührung. Doch was bedeuten sie eigentlich für den Brauprozess? Und warum sind...

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Jetzt läuft die Hopfenernte: Warum sich der deutsche Hopfen verändern muss

Millionen von Hopfenpflanzen werden in der Hallertau jährlich per Hand angedreht - ein Knochenjob! Hier geben wir Ihnen einen kleinen Einblick in den Alltag der...

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Braumeister Tobias Zollo: Was macht ein gutes Festbier aus?

Im Kurz-Interview erklärt unser 1. Braumeister Tobias Zollo, was ein gutes Festbier ausmacht. Zudem erklärt er, was man auf dem Volksfest am Besten dazu essen sollte.

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Die Geschichte des Freisinger Volksfests

Seit 90 Jahren, so ist die offizielle Zeitrechnung, findet das Freisinger Volksfest bereits statt. Doch schon einige Jahre früher gab es bereits Vorläufer - einer endete...

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Jahrzehntelange Partnerschaft: Wir feiern 50 Jahre mit der Brauerei FORST!

Schon seit 1969 ist die Brauerei FORST unser großartiger Partner vor Ort in Italien.

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Der World Beer Cup - kurz erklärt

Der größte Bierwettbewerb der Welt ist der World Beer Cup. Alle zwei Jahre wird er von der Association of Brewers, dem Zusammenschluss der kleinen und mittleren...

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Die World Beer Awards - kurz erklärt

Bei den World Beer Awards geht es über mehrere Runden - hier finden Sie die Infos zu diesem prestigeträchtigen Wettbewerb.

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Der European Beer Star - kurz erklärt

Seit 2004 gibt es den European Beer Star (EBS), einen der prestigeträchtigsten Wettbewerbe im Biersektor. Warum ist dieser Wettbewerb für die Brauereien, auch für die...

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Die Australian International Beer Awards - kurz erklärt

Was sind eigentlich die Australian International Beer Awards? Hier finden Sie die Antwort.

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