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Das Volksfest Freising 2019: Ein Rückblick

Das Freisinger Volksfest 2019 ist Geschichte! Auch, wenn der Bierumsatz heuer etwas zurückging, kann man aber trotzdem von einer gelungenen Veranstaltung sprechen.

Ober- und untergärig: Wo liegen die Unterschiede?

Wer Bier trinkt, kommt unausweichlich mit den Begriffen „obergärig“ und „untergärig“ in Berührung. Doch was bedeuten sie eigentlich für den Brauprozess? Und warum sind...

Unsere Bierstelle beim GENERALI MÜNCHEN MARATHON - schaut vorbei!

Wenn ihr uns beim GENERALI MÜNCHEN MARATHON besuchen wollt, schaut doch bei uns an der Bierstelle vorbei - am Habsburgerplatz.

Zum Michaelitag: Warum war das Brauen im Sommer früher verboten?

Wir feiern Brausilvester! Und dazu gibt es gleich eine Geschichte zum Michaelitag - hier wird erklärt, welche Bedeutung dieser Tag früher hatte.

Jetzt läuft die Hopfenernte: Warum sich der deutsche Hopfen verändern muss

Millionen von Hopfenpflanzen werden in der Hallertau jährlich per Hand angedreht - ein Knochenjob! Hier geben wir Ihnen einen kleinen Einblick in den Alltag der...

Braumeister Tobias Zollo: Was macht ein gutes Festbier aus?

Im Kurz-Interview erklärt unser 1. Braumeister Tobias Zollo, was ein gutes Festbier ausmacht. Zudem erklärt er, was man auf dem Volksfest am Besten dazu essen sollte.

Die Geschichte des Freisinger Volksfests

Seit 90 Jahren, so ist die offizielle Zeitrechnung, findet das Freisinger Volksfest bereits statt. Doch schon einige Jahre früher gab es bereits Vorläufer - einer endete...

Jahrzehntelange Partnerschaft: Wir feiern 50 Jahre mit der Brauerei FORST!

Schon seit 1969 ist die Brauerei FORST unser großartiger Partner vor Ort in Italien.

Der World Beer Cup - kurz erklärt

Der größte Bierwettbewerb der Welt ist der World Beer Cup. Alle zwei Jahre wird er von der Association of Brewers, dem Zusammenschluss der kleinen und mittleren...

Die World Beer Awards - kurz erklärt

Bei den World Beer Awards geht es über mehrere Runden - hier finden Sie die Infos zu diesem prestigeträchtigen Wettbewerb.

Der European Beer Star - kurz erklärt

Seit 2004 gibt es den European Beer Star (EBS), einen der prestigeträchtigsten Wettbewerbe im Biersektor. Warum ist dieser Wettbewerb für die Brauereien, auch für die...

Die Australian International Beer Awards - kurz erklärt

Was sind eigentlich die Australian International Beer Awards? Hier finden Sie die Antwort.