Weihenstephaner Logo klein
Kein Volksfest? Braumeister Zollo: "Macht mich traurig"

Unser Braumeister Tobias Zollo im Kurzinterview zum Volksfest - jetzt reinlesen!

Mehr dazu
Unsere neue Entalkoholisierungsanlage

Die Nachfrage steigt und wir reagieren: Durch unsere neue Entalkoholisierungsanlage sind wir für die Herausforderungen der Zukunft bestens gerüstet - warum, lest ihr...

Mehr dazu
Der heilige Veit (lat. Vitus, der Lebendige)

Unser Weizenbock ist nach dem heiligen Vitus benannt - seine Geschichte und seine Verbindung mit Freising ist einzigartig.

Mehr dazu
Zum Weltfrauentag: Ohne Frauen kein Bier?

Bier ist Männersache? Weit gefehlt! Denn eigentlich waren es in der Geschichte immer die Damen, die das Bierbrauen geprägt haben - vor allem zuhause.

Mehr dazu
Was der Papst mit der Entstehung des Starkbiers zu tun hatte

Es ist Starkbierzeit! Doch ohne den Papst hätte es womöglich gar keine Bockbiere gegeben - denn die Mönche hatten ein schlechtes Gewissen, als sie erstmals stärkere Biere...

Mehr dazu
Das neue Weihenstephaner im Europa-Center Berlin!

Das dritte Weihenstephaner-Stammhaus in der Bundeshauptstadt Berlin - und das erwartet euch.

Mehr dazu
Weihnachten mit Weihenstephan: Korbinianmuffins und Glühbier

Weihnachten ist die Zeit, auch mal dem Verlangen nach Süßem nachzugeben – und dafür haben wir als Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan zwei Rezepte ausprobiert und für...

Mehr dazu
Speisen to go: Im Landkreis Freising bleibt niemand hungrig!

In Zeiten des Lockdowns muss man auf vieles verzichten – nicht aber auf gutes Essen. Einige Gastronomien haben geöffnet und bereiten ihre Speisen natürlich auch zur...

Mehr dazu
Der European Beer Star - kurz erklärt

Seit 2004 gibt es den European Beer Star (EBS), einen der prestigeträchtigsten Wettbewerbe im Biersektor. Warum ist dieser Wettbewerb für die Brauereien, auch für die...

Mehr dazu
Den GENERALI MÜNCHEN MARATHON auf der ganzen Welt laufen

Auf zum GENERALI MÜNCHEN MARATHON! Auch wenn das Sportevent 2020 nicht "live" stattfinden kann, hat sich das Team eine tolle Alternative überlegt - und wir sind...

Mehr dazu
Warum Wasser für Bier so wichtig ist

Wasser ist nicht nur für uns überlebenswichtig – auch für das Bier ist diese Ressource grundlegend. Warum? Das erklärt Weihenstephans Braumeisterin und Qualitätsmanagerin...

Mehr dazu
Experten sind sich einig: Neues Helles ein "süffiges Genusserlebnis"

Seit nun fast drei Monaten ist unser neues Helles auf dem Markt – zuerst noch eine regionale Sache, wandert es nun schon in ganz Bayern umher und schickt sich an, auch...

Mehr dazu
Die Geschichte der Korbinianskapelle

Im Sommer 1720, also vor genau 300 Jahren, wurde in Weihenstephan eine Kapelle fertiggestellt, die man heute zu den außergewöhnlichsten Bauwerken Freisings zählen müsste...

Mehr dazu
5 Gründe, warum unser neues Helles ein bayerischer Klassiker ist

Unser neues Helles ist ein bayerischer Klassiker - warum? Das könnt ihr hier erfahren.

Mehr dazu
Das bayerische Reinheitsgebot: 6 Fragen, 6 Antworten!

Das bayerische Reinheitsgebot wurde am 23. April 1516 von den bayerischen Herzögen Wilhelm IV. und Ludwig X. erlassen. Bis heute ist es das älteste, noch gültige...

Mehr dazu
Ab nach Stuttgart auf die Intergastra 2020!

Auf der Intergastra 2020 in Stuttgart könnt ihr uns kennenlernen - und natürlich auch unsere Biere. Hier findet ihr alle Informationen.

Mehr dazu
Die Nord Gastro in Husum - kommt auf ein Bier zu uns!

Ab in den hohen Norden! Auf der Nord Gastro in Husum könnt ihr uns treffen und natürlich unsere Biere probieren. Hier bekommt ihr alle Infos.

Mehr dazu
Diese Biere bekommt ihr bei uns auf der Braukunst Live!

An zwei Tagen dreht sich in München alles rund um Bier, Whiskey und mehr: Wenn die „Braukunst Live!“ am 31. Januar und 1. Februar im MVG-Museum ihre Pforten öffnet,...

Mehr dazu
Taufe mit Bier - gab's das wirklich?

Gab es früher tatsächlich Taufen mit Bier? Die Antwort: Ja! Allerdings nicht sehr lange - denn einer hatte etwas dagegen...

Mehr dazu
Das Bierstacheln - neue Seiten des Bieres entdecken

Ein kaltes Weihenstephaner ist ein absoluter Hochgenuss – im Winter kann man es allerdings sogar noch etwas verfeinern. Vielleicht habt ihr ja schon mal gesehen, wie...

Mehr dazu