Der 25. Mai wird den Weihenstephanern noch eine Zeit lang in Erinnerung bleiben: Gespannt saß man zur deutschen Mittagszeit vor dem Livestream aus Australien, die Daumen waren gedrückt. Bei der Gala in Australien wurden zunächst nur die Goldgewinner vorgestellt – und in Weihenstephan rechnete man sich große Chancen in der Kategorie „Best Wheat Beer“ aus. Bis zu 20 Punkte können pro Bier erreicht werden – bewertet in den Kategorien Erscheinungsbild, Aroma, Geschmack und Körper, Technische Qualität sowie Stil. Von 17 bis 20 gibt es Gold, 15,5 bis 16,9 Silber und von 14 bis 15,4 Punkten Bronze.&nbsp;Umso größer war die Freude, als im Livestream das Kristallweißbier in der Flasche als Goldgewinner vorgestellt wurde – zum dritten Mal in Folge bei den AIBA! Die dezenten Bananennoten, die erfrischende Spritzigkeit und die edel filtrierte Erscheinung im Glas haben die Jury vollends überzeugt.Doch damit nicht genug: Als die weiteren Resultate veröffentlicht wurden, durfte am Nachmittag auf dem Weihenstephaner Berg noch einmal gejubelt werden: Acht (!) weitere Medaillen gab es für die Bierspezialitäten der ältesten Brauerei der Welt. Silber erhielten das Original Helle und der Weizenbock Vitus (je in der Flasche), Bronze gab’s für das Kristallweißbier (dieses Mal im Fass) das Original Helle, das Hefeweißbier (ebenso im Fass) sowie für das Kellerbier 1516, das Hefeweißbier und das Hefeweißbier Dunkel (je in der Flasche). Damit wurde jedes einzelne eingereichte Bier der Brauerei Weihenstephan mit dem Qualitätssiegel der AIBA ausgezeichnet.Klar, dass Prof. Dr. Josef Schrädler, Direktor der Bayerischen Staatsbrauerei Weihenstephan, in Feierlaune war: „Das ist ein großartiges Ergebnis!“ Er war zum Zeitpunkt der Verkündung in einer längeren Sitzung – und konnte die frohen Botschaften nach einer kurzen Nachricht auf seinem Handy gleich weitergeben. „Für unser Kristallweißbier ist diese Auszeichnung etwas ganz Besonderes. Zum dritten Mal in Folge bei den AIBA mit demselben Bier geehrt zu werden, schafft fast keine Brauerei.“ Diese Erfolge zeigen, dass die Spezialitäten der Brauerei Weihenstephan weltweit höchste Wertschätzung erfahren, erklärte Prof. Dr. Schrädler weiter.Verantwortlich für die Qualität der Biere sind Tobias Zollo, Technischer Leiter, und sein Team: „Neun Medaillen sind unglaublich“, zeigte er sich am Donnerstag überwältigt. „Es lohnt sich immer, dass wir in vielerlei Hinsicht die Extra-Meile gehen. Hier haben wir es schwarz auf weiß, dass sich die Arbeit unserer Brauerinnen und Brauer auszahlt.“Wer mehr über die Weihenstephaner Gewinner erfahren will, wird auf der Website&nbsp;<a href="http://www.weihenstephaner.de/">www.weihenstephaner.de</a> fündig. Viele weitere Infos und spannende Geschichten gibt es auch im Weihenstephaner Podcast "1000 Jahre Bier“.

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Jedes Bier ausgezeichnet: Gold für das Kristallweißbier, acht weitere Medaillen für die Brauerei Weihenstephan

„Angefangen haben wir mal mit 1000 Euro an Spenden“, erzählte Freisings Bürgermeisterin Eva Bönig beim Pressegespräch zum Tag des Bieres. Lang ist’s her – und die Spendensumme wurde dank der Freisingerinnen und Freisinger höher und höher. Zur Erinnerung: Bei den Feierlichkeiten am Tag des Bieres am Marienplatz geht die Hälfte des Erlöses aus dem Bierverkauf (Weihenstephan, Hofbrauhaus Freising und Isarkindl) an einen guten Zweck – 2023 sogar an drei gemeinnützige Organisationen: an die Diakonie Freising für das Frauenhaus, die Katastrophenschützer NAVIS und den Flughafenverein München. Insgesamt konnten 9000 Euro übergeben werden – eine großartige Summe!&nbsp;Thomas Bihler vom Flughafenverein überraschte bei der Spendenübergabe: Den eigenen Anteil reichte er direkt und unkompliziert an die Diakonie für das Frauenhaus weiter: „Dieses Thema liegt uns sehr am Herzen“, erklärte er. Dort wird man das Geld zur Aufstockung der aktuellen Plätze (momentan fünf) nutzen – dazu arbeite man eng mit der Stadt zusammen.NAVIS wird seinen Anteil für den Ausbau des nationalen Katastrophenschutzes verwenden. Vorrangig ist die Organisation international unterwegs, wird den Fokus aber jetzt auch vermehrt auf Deutschland legen.&nbsp;Wer den einzelnen Organisationen finanziell oder mit einem Engagement unter die Arme greifen will, erhält alle Infos hier:<ul><li style="text-align:justify;"><a href="https://www.diakonie-freising.de/">https://www.diakonie-freising.de/</a></li><li style="text-align:justify;"><a href="https://www.flughafenverein.de/">https://www.flughafenverein.de/</a></li><li style="text-align:justify;"><a href="https://www.navisev.de/">https://www.navisev.de/</a></li></ul>

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Tag des Bieres in Freising: 9000 Euro für den guten Zweck

Die Craft Brewers Conference &amp; BrewExpo America zieht Brauerinnen und Brauer aus aller Welt an. Nicht nur aufgrund der vielfältigen Kontakte, die sich dort knüpfen lassen, sondern auch wegen der Preisverleihung des World Beer Cups. Tim Lynch, Weihenstephans US Country Manager, war dabei und brachte die Silber-Auszeichnung nach Hause, geschlagen nur von einem Weizenbock aus den Staaten. Für Lynch war es der Höhepunkt der letzten Woche: Zusammen mit ausgewählten amerikanischen Partnern besuchte er die Brauerei in Freising, um dann – pünktlich zum World Beer Cup – wieder zurück zu fliegen und die Silbermedaille in Nashville entgegenzunehmen: „Unser Weizenbock Vitus ist ein ganz besonderes Bier. Die Fruchtigkeit, die hohe Drinkability trotz 7,7 Prozent Alkohol – ein absolut verdienter Medaillen-Gewinner.“&nbsp;<h2>“Eine Auszeichnung für die gesamte Brauerei”</h2>Prof. Dr. Josef Schrädler, Direktor der Bayerischen Staatsbrauerei Weihenstephan, stimmte in die Lobeshymnen mit ein: „Eine Auszeichnung für eines unserer Biere ist immer auch eine Auszeichnung für die gesamte Brauerei. Jede Mitarbeiterin und jeder Mitarbeiter hat einen Anteil am weltweiten Erfolg unserer Biere.“ Besonders freut Prof. Dr. Schrädler, dass in diesem Jahr wieder der Weizenbock gewürdigt wurde: „Der Vitus ist unser Garant für Edelmetall – er wurde nicht umsonst vor einigen Jahren schon als weltbestes Bier ausgezeichnet.“&nbsp;Der World Beer Cup ist als „Olympia des Bieres“ bekannt, würdigt herausragende Braukunst in 111 Kategorien und findet mittlerweile jedes Jahr statt. &nbsp;Wer mehr über den Silber-Gewinner, den Weizenbock Vitus, erfahren will, wird auf der Website&nbsp;<a href="http://www.weihenstephaner.de/">www.weihenstephaner.de</a> fündig. Viele weitere Infos und spannende Geschichten gibt es auch im Weihenstephaner Podcast "1000 Jahre Bier“.&nbsp;

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1000JB - 4.03 - Was passiert in der Starkbierzeit und warum feiern wir sie?

Großartiger Erfolg beim World Beer Cup: Silber für den Weizenbock Vitus

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So einen Erfolg gab es noch nie: Jede einzelne Einsendung der Bayerischen Staatsbrauerei Weihenstephan wurde bei den Australian International Beer Awards (AIBA) ausgezeichnet.&nbsp;

AIBA: Gold für das Kristallweißbier, acht weitere Medaillen für die Brauerei Weihenstephan

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Der Artikel des Monats: Unser W-Cap!

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Der Biererlös vom Tag des Bieres wird zur Hälfte gespendet - und dabei kam die stolze Summe von 9000 Euro zusammen. Wo das Geld hingeht, lest ihr hier.

Jawoll! Silber beim World Beer Cup für unseren Vitus!

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Fast 1000 Jahre in Betrieb, in der Geschichte immer wieder zerstört und aufgebaut - die Brauerei Weihenstephan hat schon einiges erlebt. Und diese Mauern können Geschichten erzählen...

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Im Laufe der Jahrhunderte haben sich die Biere natürlich verändert - heute sind es 16 verschiedene, die die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan anbietet. Und die kommen an: Regelmäßige Auszeichnungen bei den wichtigsten Bierwettbewerben der Welt sprechen für höchste Qualität!

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Zeigt eure Verbundenheit mit der Bayerischen Staatsbrauerei Weihenstephan! In unserem Fanshop werdet ihr sicher fündig - von Gläsern bis hin zum T-Shirt oder Skiklett gibt es allerlei spannende Dinge zu entdecken.

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Die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan gilt als die älteste Brauerei der Welt und befindet sich auf dem „Weihenstephaner Berg“ in Freising.

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