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Hefeweißbier

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Das beste bier der Welt
Weihenstephaner - bestes Bier der Welt
  • Alkoholgehalt:
    5,4 % vol
  • Kaloriengehalt:
    210 kcal / 0,5 l
  • Trinktemperatur:
    6-8 °C
  • Stammwürze:
    12,7 % Gew.
  • Bitterwert:
    14 IBU
  • Flaschengröße:
    0,5 l / 0,33 l
Weihenstephaner - Bierfakten

Auszeichnungen

In den vergangenen Jahren hat die Brauerei Weihenstephan für das Hefeweißbier immer wieder Preise erhalten. Zuletzt gab es Silber bei der International Beer Challenge.

Weihenstephaner - Awards
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Dazu passt:

Obazda für vier Personen:

Zutaten:

1 kg Brie, 70 g Butter, 150 g Frischkäse, 120 g Zwiebeln, 15 g Paprikagewürz, Prise Kümmel, gemahlen, Prise Salz/ Pfeffer, 10 cl Weihenstephaner Weißbier

Den Brie zu einer Masse verarbeiten. Butter, Frischkäse,  Zwiebeln, Bier und Paprikagewürz dazugeben, danach die Mischung mit Salz, Pfeffer und Kümmel abschmecken. Oben drauf: Rote Zwiebeln, Schnittlauch, Salatbouquet und Salzstangen.

Besonders daran ist, dass das Originalrezept aus dem Weihenstephaner Bräustüberl ist – dem Ort, an dem der Obazde erfunden wurde. Die damalige...

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