Bayerische Bierpflanzerl für 2 Personen
Zutaten:
1 trockene Semmel, 200-300 ml Weihenstephaner Original Helles oder Festbier, 500 g gemischtes Hackfleisch, 1 Zwiebel, 1 Ei, Salz, Pfeffer, Petersilie, 1 Teelöffel Senf
Die Semmel in eine Schüssel legen und so viel Weihenstephaner Original Helles oder Festbier hinzufügen, dass die Semmel schön einweicht. Dann die eingeweichte Semmel gut ausdrücken und über dem Hackfleisch stückeln, das schon in einer weiteren Schüssel bereitliegt. Die Zwiebel fein hacken und ebenfalls zum Hackfleisch geben. Anschließend knapp...